2023嘉義東石美食2023吃到飽，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石隱藏美食海鮮餐廳推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤鮮蚵景點
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石美食行程在地人推薦
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，嘉義東石烤蚵仔景點皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石美食2023美食餐廳配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
初秋輕遊奧萬大．舒爽涼意泡暖湯 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2010-09-24 過了二十四節氣的秋分之後，已進入微涼的秋季了！您或許也有感覺到早晚些微的涼意，在這個初秋的季節中，正是前往悠閒山林間愜意漫步的最佳時刻，看著樹葉紛紛飛落，帶著一絲絲蕭瑟的寒意，浸泡在熱呼呼的溫泉裡，迎接秋季的來臨！每當遇到颱風就戰戰兢兢的奧萬大國家森林遊樂園，於凡那比颱風期間關閉，目前已於９月２２日正式對外開園，對外聯絡道路大致順暢，但仍禁行大型車，想要在初秋裡感受清新氛圍的民眾，可規劃前往位於南投縣仁愛鄉的奧萬大國家森林遊樂園，在氣溫漸涼後，園區內的楓葉也逐漸稍稍轉紅，有著「楓葉故鄉」美稱的奧萬大，在每年的秋季總是吸引著許多遊客前來逐楓。奧萬大國家森林遊樂園海拔高度介於1100公尺至2600公尺之間，寬廣的園區面積達2787公頃，擁有多元化的原生林相及豐富的動物生態，並貼心規劃生態池、賞鳥平台、森林教室、奧萬大吊橋以及全台灣最大的天然楓香純林，近入深秋之際，整片楓林逐漸由黃轉紅，形成一片深紅的優美景致，瀰漫著濃厚的詩意氛圍。在秋冬的季節裡，還有一件旅人們非做不可的事，那就是自在的享受山林間的暖湯，包括春陽溫泉、廬山溫泉、東埔溫泉及埔里溫泉等南投縣境內的著名溫泉，都相當適合在初秋時前往泡湯，暖和的溫泉讓人感到溫暖，水質中不僅蘊含多種礦物質，舒適的溫度還有促進新陳代謝的功效，想要提前泡湯的遊客們，趕緊趁著泡湯民眾還不多的時候，趕緊舒服的泡一回暖湯吧！【旅遊資訊】奧萬大國家森林遊樂區：http://awdonline.forest.gov.tw/
旅遊新聞02
2009彰化社頭織襪芭樂節 新聞來源：參山國家風景區／2009-12-11 計畫緣起： 彰化縣社頭鄉是台灣織襪業發展50年來的聚集大本營，根據2003年統計資料顯示：社頭當地織襪廠商數量佔全國總數的65%，全省近70%的襪子乃是來自社頭鄉所生產，故社頭鄉可說是台灣的織襪專業生產區，無論男女用短襪、童襪、褲襪、流行網襪、醫療機能襪、專業襪、甚至洋娃娃的襪子，都可以在社頭找到，也因此，社頭鄉有「襪子王國」美譽之稱。 芭樂於社頭栽種有40年的歷史，因本鄉土質及氣候合宜適合種植，最初種植大都是「土芭樂」，民國60年間開始種植「梨仔芭」，之後「泰國芭樂」及「二十世紀芭樂」由國外引進，農友陸續種植，且努力專研技術改良品種，「水晶拔」、「珍珠拔」、「香水拔」的推陳出新，一度讓社頭鄉成為本省芭樂主要產地，近年來由於外縣市農民跟進種植，產量排名雖已拱手讓人，社頭「番石榴故鄉」一直仍是社頭農民引以為傲的光榮史實。 然而近年面對產業結構變化，及新興工業國家之低價競爭，社頭織襪產業業者和台灣許多傳統產業一樣，面臨迫在眉睫的轉型問題，除生產一般襪子，如棉襪、亞克力襪、尼龍襪等「粗襪」，及絲襪類「褲襪」外，近年積極研究開發功能襪，如奈米素材功能襪、保濕襪、竹碳襪等；或是將絲襪搖身變成高單價的性感內衣，不僅超越襪子單純保暖，更兼具美觀用途的新功能。織襪業者求新求變將產品多樣化，並結合DIY或觀光工廠吸引遊客前來參觀遊憩，是社頭織襪產業求生存發展的新契機。 芭樂在全省產量雖已不是第一，但農民改善種植技術，讓品質及產能提昇，並將芭樂發展成精緻美食餐點，不在只是水果而以，並利用芭樂嫩葉製成「芭樂心葉茶」，讓民眾旅遊時成為最佳的伴手禮。 「彰化縣社頭鄉織襪特色產業活動」在地方及政府之推動下，已經連續舉辦了好幾年，本次更希望透過『2009彰化社頭織襪芭樂節』活動的舉辦，得以整合地方觀光資源並尋求與產業升級相關資源的挹注，導入社區居民意識，並帶入休閒農業特產、展銷活動，並運用出版品、媒體報導來打響「社頭」就是「襪子王國」的美譽，並且引入產、官、學界之創新資源和學習機會，協助業者在產品開發創新、包裝行銷，帶動整個社頭鄉之產業文化進行改善，打造出織襪王國的全新光采，也讓織襪產業持續茁壯於社頭。 一年一度的「彰化社頭織襪芭樂節」，是地方盛事，連年舉辦廣受好評，透過在地產業活動的大力推廣，年年總是吸引成千上萬的觀光人潮來到社頭「織足嚐樂」，社頭不但是「番石榴」之鄉，更是享譽國際的「襪子王國」，每年一次的年終盛會結合社頭鄉八卦山脈國家風景區，讓社頭鄉豐富多樣的觀光資源，漸漸成為民眾選擇休閒、遊憩、美食、購物的好去處，來了一趟社頭之後，能將「快樂富足」帶回家回味一番。 一、 活動期程 自民國98年12月19日（六）至民國98年12月20日止（日） 二、 活動地點 （一） 主場地：社頭果菜市場 （二） 展覽場地：社頭鄉產業發展推廣中心 三、 規劃內容 (一)、開幕活動 １、社頭人勁歌熱舞秀 ２、時尚襪子造型走秀會 ３、開幕儀式 (二)、行銷活動 1. 襪子娃娃創意展 (1).活動時間：98年12月19日(六) ~12月20日(日)上午9：00~下午5：00止。 (2).活動地點：社頭產業發展推廣中心。 2.織襪ＤＩＹ (1).活動時間：98年12月19日(六) ~12月20日(日)上午9：00~下午5：00止。 (2).活動地點：社頭產業發展推廣中心。 3.優良織襪廠商產品展示會 (1).活動時間：98年12月19日(六) ~12月20日(日)上午8：00~下午9：00止。 (2).活動地點：社頭果菜市場。 3．特方地色美食創意料理免費品嚐會： (1).活動時間：98年12月19日(六) ~12月20日(日) 上午11：00~供應完截止。 下午 3：00~供應完截止。 (2).活動地點：社頭果菜市場。 (三)、宣導活動 1.節能減碳宣導活動： (1)活動時間：98年12月19日(六) ~12月20日(日) 下午2：00~下午3：00 (2)活動地點：社頭產業發展推廣中心 (四)、地方農特產活動 農特產展示館 a、時間：民國98年12月19日(六) ~12月20日(日)上午9：00~下午5：00止 b、地點：社頭果菜批發市場、社頭產業發展推廣中心 (五)、閉幕活動 1.最愛社頭煙火晚會 a、時間：民國98年12月19日(六) 下6:30~10:00 b、地點：社頭果菜市場 c、內容：歌手演唱會及晚會摸彩活動
旅遊新聞03
淡大全校師生總動員，力挺玉山世界新七奇 新聞來源：玉山國家公園／2011-10-25 10月12日中午在淡江大學淡水校園福園廣場，超級偶像國企三外籍生克羅德同學帶領近千位的師生，合唱由傑出校友李雙澤譜的＜美麗島＞歌曲：「我們搖籃的美麗島，是母親溫暖的懷抱，驕傲的祖先正視著，正視著我們的腳步…」，沒有群眾的激情，每句歌詞都清朗明白，胸腔裡的熱流與渾厚的聲音一起共鳴，甚至有人為之淚眼婆娑。克羅德同學大聲疾呼：「雖然我是外國人，但是因為在淡江念書所以我的心也給了台灣，很榮幸可以領唱美麗島這首歌，也希望透過這個有意義的活動讓玉山可以被世界看見。」這就是在淡江大學「我愛台灣，支持玉山」加油音樂會上，外籍生的心聲，玉山現在排名13，能否進入「世界新七大自然奇景」？正待全台灣人的聲援支持，讓世界認識台灣從您開始散播…為什麼淡江會發起挺玉山活動？其原由就從該校登山社同學說起，因為三年前開始，大家的熱情跨越海內外的支持，玉山在世界多個熱門景點中，脫穎而出，成為「世界新七大自然奇景」最後決賽，今年11月11日就是決選日，但看到目前社會正熱中選舉或其他議題，而忽略了最直接能讓台灣被世界看到的捷徑，登山社同學非常著急，遂提出師生支持玉山的建議，獲得淡江張家宜校長與高柏園副校長支持，學務處課外活動輔導組協助規劃相關事宜。首先拍攝「我愛台灣，支持玉山」影片，由同學自製大型支持看板，至校內各單位錄製師生支持玉山的動作，以串聯全校師生共同關注公共事務。之後，並於10月12日（週三）12時號召全校師生至淡水校園福園參加「我愛台灣，支持玉山」加油音樂會！12日的音樂會上可說是熱鬧滾滾！近千位師生將淡江人愛台灣的心化為實際行動，現場「我愛台灣，支持玉山」、「我愛台灣，玉山加油」、「淡江100，支持玉山」、「淡江100，玉山加油」口號不絕於耳；50面「珍愛大地，我愛台灣」、「疼惜山川，支持玉山」立牌環繞整個會場，讓與會者動容。音樂會中，淡江管樂隊演奏豐年祭、春之佐保姬兩首曲子，用磅礡的樂曲為雄偉的玉山加油，學生社團原住民社則身著傳統服飾，用渾厚的嗓音唱出豐年祭。而會中也由淡江合唱團、吉他社、鋼琴社，還有超級偶像國企三外籍生克羅德同學帶領千人大合唱，希望能夠透過歌曲讓大家聽見台灣的美。淡海同舟服務員也帶領社團負責人，藉由簡單的帶動跳凝聚全校師生。現場除由主持人提醒大家拿起手機、ipad等3c產品直接上網投票外，會場也架設數台電腦供現場投票。就如美麗島歌詞：「婆娑無邊的太平洋，懷抱著自由的土地，溫暖的陽光照耀著，照耀著高山和田園，我們這裡有勇敢的人民，蓽路藍縷以啟山林，我們這裡有無窮的生命，水牛、 稻米、香蕉、玉蘭花」，能把美麗的台灣推向世界舞台，11月11日前只要動動手指馬上動手投票去！投票網址：http://www.new7wonders.com/?lang=zh-hans。
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